Ameryka Łacińska

Tam gdzie umierają lokomotywy – cmentarzysko pociągów w Boliwii.

Tam gdzie umierają lokomotywy – cmentarzysko pociągów w Boliwii.

Ten cmentarz to miejsce gdzie pociągi znalazły swoje miejsce spoczynku – porozrzucane, poprzewracane, połamane szkielety lokomotyw i wagonów stanowią przedziwny widok. Cmentarzysko pociągów znajduje się 3 kilometry za miastem Uyuni (3670m. n.p.m.) skąd rusza większość wycieczek na Salar i jest punktem obowiązkowym dla większości turystów Pod koniec XIX wieku brytyjscy […]

Czytaj dalej

Colonia del Sacramento (Urugwaj)

Colonia del Sacramento (Urugwaj)

„Coś mi to miejsce przypomina” – pomyślałam po przyjeździe – „jest takie… południowoeuropejskie”. Jak sie okazało, było to bardzo słuszne spostrzeżenie, bo Colonia del Sacramento została założona przez Portugalczyków w roku 1680 i to tej pory łatwo odnaleźć w niej urok znany nam z małych, spokojnych portugalskich miasteczek, gdzie ciepło, […]

Czytaj dalej

Jaka jest kuchnia chilijska? – kurs gotowania w Valparaiso.

Jaka jest kuchnia chilijska? – kurs gotowania w Valparaiso.

Kurs gotowania w podróży jest fantastycznym sposobem na spędzenie czasu, poznanie ludzi, nauczenie się czegoś nowego i… na zrobienie imprezy dla znajomych po powrocie do kraju. Wbrew pozorom nie jest to coś wyłącznie dla fanów gotowania – wspólne przygotowywanie posiłków pod okiem specjalisty, który pomaga, odpowiada na pytania i pilnuje, […]

Czytaj dalej

Przepis na chimichurri.

Przepis na chimichurri.

Chimichurri to argentyński sos z pietruszki dodawany do grillowanych mięs i należy do mojej Pierwszej Dziesiątki Najlepszych Potraw (no, w zasadzie to dodatek) jakie poznałam w ciągu swoich podróży. Jest wiele wariacji i jeśli chodzi o składniki, i jeśli chodzi i proporcje, podstawowy przepis jest jednak następujący: 2 duże pęczki […]

Czytaj dalej